segunda-feira, 24 de julho de 2017

BOLO DE LARANJA



INGREDIENTES
[para 12 fatias]
6 ovos grandes
2 laranjas 
250gr de açúcar 
300gr de farinha para bolos Branca de Neve

PREPARAÇÃO
1.    Pré-aquecemos o forno a 180º C.
2.    Reservamos uma forma, previamente untada com manteiga e peneirada com farinha.
3.    Separamos as claras das gemas em dois recipientes diferentes.
4.    Raspamos as laranjas e, com o auxílio de um espremedor, reservamos o seu sumo – 180 mililitros.
5.    Misturamos o sumo das laranjas com as gemas e, depois, com o açúcar.
6.    Adicionamos a farinha e batemos até obter uma massa de tonalidade ligeiramente mais esbranquiçada.
7.    As claras, em castelo, agora batidas, juntam-se ao preparado anterior.
8.    Envolvemos a raspa das duas laranjas.
9.    Por fim, vertemos o preparado na forma e levamos ao forno por 40-45 minutos.





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