INGREDIENTES
[para 12 brownies]
2
ovos grandes
140gr
de manteiga
150gr
de farinha para bolos Branca de Neve
225gr
de açúcar
1
½ colher de sobremesa de chocolate em pó
2
colheres de sopa de água
200gr
de chocolate de culinária
PREPARAÇÃO
1.
Pré-aquecemos
o forno a 180º C.
2.
Reservamos
uma forma retangular, previamente forrada com papel vegetal untado com manteiga.
3.
Derretemos
o chocolate de culinária, em banho-maria, a baixa temperatura.
4.
Misturamos
a manteiga – à temperatura ambiente ou parcialmente derretida – e o açúcar.
5.
Adicionamos
os ovos (batidos) e a farinha.
6.
Numa
tijela, misturamos o chocolate em pó e a água, e juntamos ao preparado
anterior.
7.
Por
fim, envolvemos o chocolate de culinária.
8.
Vertemos
o preparado na forma e levamos ao forno por 40-45 minutos: para brownies mais, ou menos, húmidos.
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