sábado, 18 de março de 2017

FUDGY BROWNIE



INGREDIENTES
[para 12 brownies]
2 ovos grandes
140gr de manteiga
150gr de farinha para bolos Branca de Neve
225gr de açúcar
1 ½ colher de sobremesa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de água
200gr de chocolate de culinária  

PREPARAÇÃO
1.    Pré-aquecemos o forno a 180º C.
2.    Reservamos uma forma retangular, previamente forrada com papel vegetal untado com manteiga.
3.    Derretemos o chocolate de culinária, em banho-maria, a baixa temperatura.
4.    Misturamos a manteiga – à temperatura ambiente ou parcialmente derretida – e o açúcar.
5.    Adicionamos os ovos (batidos) e a farinha.
6.    Numa tijela, misturamos o chocolate em pó e a água, e juntamos ao preparado anterior.
7.    Por fim, envolvemos o chocolate de culinária.
8.    Vertemos o preparado na forma e levamos ao forno por 40-45 minutos: para brownies mais, ou menos, húmidos.




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